Zoet Water

Zoet water is water dat minimale hoeveelheden zout bevat, dat dus een geringe saliniteit heeft. Hiermee onderscheidt het zich van brak water en zout water. Zoet water heeft zijn oorsprong in neerslag, dat via grondwater, beken of rivieren richting zee stroomt. Voor veel organismen is de beschikbaarheid van drinkwater een kritische levensbehoefte. Drinkwater is zoet water van een kwaliteit waardoor het voor drinken geschikt is.